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題名 | 使用頂空氣相層析質譜法與通氣蒸餾法檢測食品中二氧化硫殘留量=Determination of Sulfur Dioxide Residues in Food by Headspace-gas Chromatography Mass Spectrometry and Aeration Distillation |
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作者 | 張凱婷; 葉淑幸; Chang, Kai-ting; Yeh, Shu-xing; |
期刊 | 檢驗及品保雜誌 |
出版日期 | 20220000 |
卷期 | 11:2 2022[民111] |
頁次 | 頁48-56 |
分類號 | 412.37 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 二氧化硫; 亞硫酸鹽; 頂空; 氣相層析質譜儀; 通氣蒸餾法; Sulfur dioxide; Sulfites; Headspace; Gas-chromatography mass spectrometry; Aeration distillation; |