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來源資料
食品工業
49:10 2017.10[民106.10]
頁47-58
食品化學工業;營養化學工業
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食品化學工業;營養化學工業
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題 名
食品質地與跨知覺感知之交互作用=Food Texture-related Cross Modal Interactions
作 者
李佑軒
;
書刊名
食品工業
卷 期
49:10 2017.10[民106.10]
頁 次
頁47-58
分類號
463
關鍵詞
跨知覺交互作用
;
跨知覺感知
;
食品質地
;
語 文
中文(Chinese)
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