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來源資料
食品工業
49:9 2017.09[民106.09]
頁56-61
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題名
隧道式巴斯德殺菌機之簡介與應用=Introduction and Application of Tunnel Pasteurizer
作者
蔡岳峰
;
書刊名
食品工業
卷期
49:9 2017.09[民106.09]
頁次
頁56-61
關鍵詞
隧道式巴斯德殺菌機
;
殺菌安全
;
罐頭食品
;
熱加工處理
;
語文
中文(Chinese)
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