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題名 | 加工製程對金針菜臺東7號無硫乾製品品質之影響=Effect of Processing Manufacture on the Quality of Dried Daylily 'Taitung No.7' Products |
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作者姓名(中文) | 陳盈方; 陳信言; 林學詩; | 書刊名 | 臺東區農業改良場研究彙報 |
卷期 | 27 2017.08[民106.08] |
頁次 | 頁33-43 |
分類號 | 435.61 |
關鍵詞 | 金針菜; 加工; 無硫乾製品; 品質; Edible daylily; Processing; Sulfite-free dried daylily product; Quality; |
語文 | 中文(Chinese) |