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來源資料
食品資訊
277 2017.02[民106.02]
頁56-58+60
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題名
澱粉的修飾與應用
作者姓名(中文)
陳俊成
;
書刊名
食品資訊
卷期
277 2017.02[民106.02]
頁次
頁56-58+60
分類號
463.36
關鍵詞
澱粉
;
食品工業
;
修飾澱粉
;
澱粉加工
;
語文
中文(Chinese)
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