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| 題 名 | 國軍核生化防護作為--認識瘦肉精 |
|---|---|
| 作 者 | 陳俊仁; | 書刊名 | 核生化防護半年刊 |
| 卷 期 | 93 2012.03[民101.03] |
| 頁 次 | 頁111-119 |
| 分類號 | 412.25 |
| 關鍵詞 | 瘦肉精; 乙型受體素; 萊克多巴胺; |
| 語 文 | 中文(Chinese) |
| 中文摘要 | 一、瘦肉精是乙型受體素(β-agonists)的俗稱,包含萊克多巴胺(Ractopamine)等數十餘種。 二、衛生署食品藥物管理局已於民國94年8月訂定,並經100年4月修訂公告畜禽肉品中乙型受體素類檢驗方法,依據現行法規標準應為「不得檢出」。 三、衛生署擬以「安全容許、牛猪分離、強制標示、排除內臟」政策方向修法管制肉品中萊克多巴胺殘留限量,現階段仍依既有管制標準擴大抽驗市售肉品。 |
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