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題 名 | 供人食用牛來源明膠及膠原蛋白之國際輸入法規探討=Discussion of Regulations on Importation of Gelatin and Collagen Derived from Bovines and Intended for Human Consumption |
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作 者 | 何中平; 黃乃芸; 吳宗熹; 連美禎; 潘志寬; | 書刊名 | 食品藥物研究年報 |
卷 期 | 6 2015.12[民104.12] |
頁 次 | 頁369-376 |
分類號 | 412.25 |
關鍵詞 | 牛海綿狀腦病; 人類新型庫賈氏症; 明膠; 膠原蛋白; Bovine spongiform encephalopathy; BSE; New variant Creutzfeldt-Jakob disease; nvCJD; Gelatin; Collagen; |
語 文 | 中文(Chinese) |