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來源資料
食品資訊
270 2015.12[民104.12]
頁50-52
食品化學工業;營養化學工業
>
食品化學
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題 名
感官分析與儀器分析於食品感官品質量測的探討
作 者
姚念周
;
書刊名
食品資訊
卷 期
270 2015.12[民104.12]
頁 次
頁50-52
分類號
463.1
關鍵詞
食品
;
感官品質
;
儀器分析
;
感官分析
;
語 文
中文(Chinese)
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