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題 名 | 食客體驗滿意度與體驗後行為關聯性研究--以高雄六合觀光夜市為例 |
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作 者 | 吳佳華; | 書刊名 | 運動健康與休閒學刊 |
卷 期 | 19 2011.12[民100.12] |
頁 次 | 頁27-36 |
分類號 | 496.34 |
關鍵詞 | 食客; 體驗滿意度; 體驗後行為; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 「享受臺灣美食」已是國外觀光客來臺消費的主要目的之一。在許多的美食體驗中「夜市」更是展現出臺灣在地傳統庶民生活與文化。根據在通部觀光局在2009年的調查報告指出「夜市體驗」在許多遊人的心目中高雄六合觀光夜市是全臺眾多的觀光夜市中到訪位居第二名(僅次於臺北士林夜市),因此本研究之目的旨在探討食客對於高雄市六合觀光夜市體驗滿意度與體驗後行為之關連性,於2009年1月期間進行問卷發放。以到訪高雄市六合國際觀光夜市美食體驗的食客為研究對象,本研究共回收325份問卷,有效問卷為309份。資料分析方法為描述性統計分析與多元迴歸分析。研究結果顯示:夜市食客之體驗滿意度中「空間環境」、「夜間娛樂」、「夜市氣氛」、「店家服務」與「美食小吃」等5個變數對體驗後行為有顯影響力。以上研究結果供相關管理單位之參考。 |
本系統中英文摘要資訊取自各篇刊載內容。