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來源資料
食品工業
47:10 2015.10[民104.10]
頁41-52
衛生學
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營養與食品
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題名
白藜蘆醇的研究概況及應用=Current Status in Research and Application of Resveratrol
作者姓名(中文)
鄭芳宜
;
書刊名
食品工業
卷期
47:10 2015.10[民104.10]
頁次
頁41-52
分類號
411.3
關鍵詞
白藜蘆醇
;
植物萃取
;
化學合成
;
微生物轉化
;
生理活性
;
語文
中文(Chinese)
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