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食品工業
47:10 2015.10[民104.10]
頁15-22
衛生學
>
營養與食品
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題 名
機能性胜肽之生理活性與生產=Physiological Activity and Production of Bioactive Peptides
作 者
徐葭蓁
;
書刊名
食品工業
卷 期
47:10 2015.10[民104.10]
頁 次
頁15-22
分類號
411.3
關鍵詞
機能性胜肽
;
胜肽
;
生理活性
;
保健食品
;
語 文
中文(Chinese)
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