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來源資料
食品工業
47:3 2015.03[民104.03]
頁26-33
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題名
調理食品之風險評估與管理=The Risk Assessment and Risk Management of Prepared Foods
作者
蔡岳峰
;
書刊名
食品工業
卷期
47:3 2015.03[民104.03]
頁次
頁26-33
專輯
調理食品發展專輯
分類號
463.7
關鍵詞
調理食品
;
風險評估
;
風險管理
;
食品安全
;
語文
中文(Chinese)
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