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來源資料
食品工業
47:3 2015.03[民104.03]
頁3-10
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題名
調理食品之產品開發與設計=Development and Design of Prepared Food Products
作者
楊志佳
;
Yeung, Chi-kai
;
期刊
食品工業
出版日期
20150300
卷期
47:3 2015.03[民104.03]
頁次
頁3-10
分類號
463.7
語文
chi
關鍵詞
調理食品
;
產品開發
;
產品設計
;
食品加工
;
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