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來源資料
食品工業
47:2 2015.02[民104.02]
頁63-67
食品化學工業;營養化學工業
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食品化學
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題 名
合成番茄紅素=Synthetic Lycopene
作 者
江文霞
;
書刊名
食品工業
卷 期
47:2 2015.02[民104.02]
頁 次
頁63-67
專 輯
食品調味劑與著色劑之安全風險管理專輯
分類號
463.1
關鍵詞
食品安全
;
食品添加物
;
色素
;
合成番茄紅素
;
語 文
中文(Chinese)
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