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題名 | An Investigation of Quality Management within Frozen Food Chain: A Case Study in China=冷凍食品供應鏈質量管理:基於中國某企業的案例研究 |
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作者姓名(中文) | 劉清奇; | 書刊名 | International Journal of Information and Management Sciences |
卷期 | Special issue 2015.06[民104.06] |
頁次 | 頁a9+167-179 |
分類號 | 463.72 |
關鍵詞 | 冷鏈; 統計過程控制; 危害分析和關鍵環節控制點; 追踪體系; 供應鏈質量管理; Cold chain; SPC; HACCP; Traceability systems; Supply chain quality management; |
語文 | 英文(English) |