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來源資料
食品工業
46:1 2014.01[民103.01]
頁5-14
食品化學工業;營養化學工業
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食品化學工業;營養化學工業
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題名
體學應用在食品追溯與安全之技術發展=Current Application and Trends of Omics in the Food Tracability and Safety
作者
陳倩琪
;
Chen, Chien-chi
;
期刊
食品工業
出版日期
20140100
卷期
46:1 2014.01[民103.01]
頁次
頁5-14
分類號
463
語文
chi
關鍵詞
食品科技
;
食品安全
;
生命條碼
;
Omics
;
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