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題名 | 蕃茄萃取物抑制酪胺酸酶活性作用=Characterization of Extract of Lycopersicon esculentum Mill. with Anti-tyrosinse Activity |
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作者姓名(中文) | 張瓈文; 張麗珍; 邱致廣; 晏文潔; 吳鴻程; 朱惠鈴; | 書刊名 | 嘉南學報. 科技類 |
卷期 | 36 2010.12[民99.12] |
頁次 | 頁79-86 |
分類號 | 466.7 |
關鍵詞 | 酪胺酸酶抑制劑; 蕃茄; 特性; o-醌類; Tyrosinase inhibitor; Tomato; Characteristic; o-quinone; |
語文 | 中文(Chinese) |