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來源資料
僑光科技大學通觀洞識學報
13 2010.12[民99.12]
頁43-47
飲食;烹飪
>
酒類
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題 名
食鹽在調配『萊姆伏特加調酒』之功能性探討=The Salt Effect on the Preparation of Vodka Lime Liqueur/Drink
作 者
郭蘭生
;
王向榮
;
王柏山
;
彭元興
;
吳文希
;
書刊名
僑光科技大學通觀洞識學報
卷 期
13 2010.12[民99.12]
頁 次
頁43-47
分類號
427.43
關鍵詞
伏特加酒
;
萊姆汁
;
食鹽
;
口味
;
Vodka
;
Lime juice
;
Salt
;
Sense of taste
;
語 文
中文(Chinese)
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