頁籤選單縮合
題名 | Routes of Inventory and Warehousing Management within Culinary Facilities--A Food Safety Aspect=廚房設施中存貨與倉儲動線管理--以食品安全觀點分析 |
---|---|
作者 | 何子平; 駱俊賢; Ho, Zih-ping; Lo, Chun-hsien; |
期刊 | 運籌管理評論 |
出版日期 | 20101200 |
卷期 | 4:1 2010.12[民99.12] |
頁次 | 頁125-134 |
分類號 | 494.578 |
語文 | eng |
關鍵詞 | 存貨與倉儲管理; 食品安全; 廚房設施規劃; 運籌管理; 動線; Inventory and warehousing management; Food safety; Culinary facilities management; Logistics management; Route; |