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題 名 | 臺灣在地飲食的全球化分析:從珍珠奶茶對大學生的意涵談起=Research on Local Food Globalization in Taiwan: The Meaning of Pearl Milk Tea among College Students |
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作 者 | 林佳瑩; 曾秀雲; | 書刊名 | 文化越界 |
卷 期 | 1:4 2010.09[民99.09] |
頁 次 | 頁37-61 |
分類號 | 541.28 |
關鍵詞 | 珍珠奶茶; 在地全球化; 飲食社會學; Pearl milk tea; Local food globalization; Sociology of food; |
語 文 | 中文(Chinese) |