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來源資料
臺灣茶業研究彙報
28 2009.11[民98.11]
頁85-103
石材工藝
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石製品
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題名
不同加工方法對炒菁綠茶品質之影響=Effects of Different Processing Methods on the Quality of Panning Green Tea
作者
黃仁豐
;
吳聲舜
;
書刊名
臺灣茶業研究彙報
卷期
28 2009.11[民98.11]
頁次
頁85-103
分類號
473.4
關鍵詞
綠茶
;
萎凋
;
炒菁溫度
;
Green tea
;
Withering
;
Agronomic characteristics
;
語文
中文(Chinese)
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