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題 名 | 景美夜市的空間利用與再造 |
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作 者 | 林彥妤; 高汶萱; 林宜德; | 書刊名 | 景女學報 |
卷 期 | 10 2010.04[民99.04] |
頁 次 | 頁151-174 |
分類號 | 545.5 |
關鍵詞 | 景美夜市; 空間利用; 空間再造; 重建; 整建; 社區總體營造; 都市計劃; 公共設施用地; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 具有百年小吃文化意涵的台北「圓環」及「大橋市場」,因政府重建的設計不良,導致生意慘澹,最後打烊收場。這些象徵台灣早年傳統居民勤奮打拚的精神地標,最後卻因市政府的一時創意,百年風華就此消失匿跡,實在令人惋惜。如今,台北市政府又有意整頓景美夜市以改變市容,此舉令我們非常害怕會重蹈「圓環市場」的失敗覆轍,因此,我們希望在規劃與整建前,能先深入瞭解景美夜市的空間利用特性、消費者特性、商家及當地人的期許,才能為夜市商圈的空間再造擬定一個最合適的永續經營目標,讓這個傳統市集的空間利用充分具有在地的文化意涵,這是引起本文研究的主要動機,加上文獻探討後,發現有關景美夜市空間利用與再造的文獻相當缺乏,我們更加覺得有必要做此份調查研究。 據此,我們的研究目的包括:分析有關景美夜市早晚的空間利用、消費者特性等差異,以及商家、當地耆老對再造的看法及期許。為達成此目的,本文採用實地考察、問卷調查與訪談方法,針對夜市消費者及業者共發出90 份問卷,有效問卷71 份,有效問卷率78.9% 。而經過t 檢定、描述性統計量分析與訪談紀錄分析後,我們發現幾點結論: 一、空間利用方面:景美夜市早上是「菜市場」型態、晚上是「夜市」型態,午後大多休息停止營業。同一攤位早晚營業內容差異極大,顯示整天都能充分利用同一攤位空間,且能滿足不同顧客群的需要。唯水果攤、衣服及百貨攤等卻是日夜都營業且販賣相同內容。而景美夜市隨時代變遷,市集範圍呈「同心圓」狀擴大;日治時期到光復後,以「集應廟」為中心,廟前最為密集。民國五○年代後,台北縣中、永和快速發展,市集範圍擴大延伸到景美街及第一、二橫街。近期現代化的零售業及超市,如愛買、頂好、燦坤、戲院、85 ℃...等像雨後春筍出現在在外圍。在此一時空複雜的市集,管理上困難度相對較高,而要統合所有商家意見更加不容易,市政府宜放慢規劃腳步,普遍徵詢各方意見,再行規劃及整建。 二、消費者特性:白天以本地人來買生鮮食品為多,而吸引消費者的主要因素是商品種類及價格、其次是交通便利,而晚上也相同;晚上則吸引較多外地人前來玩樂、吃東西。早、晚市共同的優點:攤販販賣商品種類多且便宜、交通方便、有人情味。缺點:環境欠缺整理、髒亂、擁擠、停車不便,未設置垃圾桶等。可見景美夜市已具備的交通易達性及規模經濟是其優勢,唯獨環境整潔方面是今後改善的重點。 三、攤販流動性大,普遍不清楚景美夜市空間有無轉變,大多數攤販及商店對未來也沒有特定共識,也不清楚周遭有那些文化地景可結合規劃。里長認為雖已鋪設紅磚道、商圈門面招牌、地圖告示牌,未來還要彷造日本商店街做「遮雨棚」,以增加雨天的客源。最後希望向市政府爭取更多經費,將景美夜市整建成為台北東、南、西、北四大夜市之一。 最後,我們依據研究結果,建議景美夜市除硬體方面的整建之外,如景美夜市能結合一些當地文化地景,如老灌溉渠、三級古蹟集應廟、百年老樹、仙跡岩、景美溪自行車道...等來做行銷,必然使景美夜市的再造更具競爭力,更能成為名副其實的觀光夜市。 |
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