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題 名 | 溫度對銀柳採收後品質之影響=Effects of Temperatures on Quality of Cat-tail Willow after Harvest |
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作 者 | 陳季呈; | 書刊名 | 花蓮區農業改良場研究彙報 |
卷 期 | 27 2009.12[民98.12] |
頁 次 | 頁29-38 |
分類號 | 435.429 |
關鍵詞 | 銀柳; 溫度; 品質; Cat-tail willow; Temperature; Quality; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 摘 要 銀柳(Salix gracilistyla Miq.)切枝採收後進行高溫處理,試驗結果顯示,隨著處理溫度越高與處理 時間越長,對切枝之傷害越趨嚴重,且花苞脫落率越高。以35℃處理切枝至第7 天其傷害等級達3.0 級,處理至第11 天則達4.8 級,顯示採後之切枝於堆置等待分級期間,因高溫致使切枝品質嚴重劣變, 若超過30℃時更會加快切枝劣變之速度。在低溫貯藏方面,銀柳切枝貯藏於0℃及5℃下其保鮮效果較 10℃為佳。在傷害等級調查結果顯示,當切枝於10℃下貯藏6 週其傷害等級達4.1 級,與0℃處理之1.9 級及5℃處理之2.6 級呈顯著差異,且其花苞脫落百分率處理間亦達顯著差異;銀柳切枝於低溫下貯藏8 週後品質顯著劣變,且瓶插4 週後已無觀賞價值。故銀柳在採後分級包裝前,應避免置於30℃以上之環 境;貯藏則以5℃為宜,既可保鮮亦可節約能源。 |
本系統中英文摘要資訊取自各篇刊載內容。