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題 名 | 茶葉應用於化粧品新產品的開發 |
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作 者 | 賴苑羽; 林煜書; 林美琪; 郭賓崇; | 書刊名 | 工程科技與教育學刊 |
卷 期 | 7:2 2010.04[民99.04] |
頁 次 | 頁264-269 |
分類號 | 466.7 |
關鍵詞 | 兒茶素; 抗氧化活性; 抗酪氨酸酶活性; 化粧品; |
語 文 | 中文(Chinese) |
中文摘要 | 兒茶素(catechins)爲存在於茶葉中的多羥基酚類化合物,分爲表兒茶素(epicatechin)、表兒茶素沒食子酸酯(epicatechin gallate, ECG)、表沒食子兒茶素(epigallocatechin, EGC)、表沒食子兒茶素沒食子酸酯(epigallocatechin gallate, EGCG)等,其中EGCG及ECG抗氧化能力最強含量也最多。兒茶素主要可經由綠茶、紅茶、烏龍茶等原料萃取出,將烏龍茶含較高兒茶素量的劃分添加於化粧品的製程中,開發出新的化粧品,不但可以取代添加的傳統抗氧化劑,又可以製備得到延緩皮膚老化,使皮膚更潔白、健康又美麗的新產品。 |
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