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題 名 | 不同醣類與乳蛋白質配方對試管內鐵質生物可利用效率之影響=Effect of Different Saccharides and Milk Protein Formulas on Iron Bioavailability after In Vitro Digestion |
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作 者 | 葉依凝; 王勇勝; 李丹昂; 閻立平; 周繼發; | 書刊名 | 中國畜牧學會會誌 |
卷 期 | 37:3 2008.09[民97.09] |
頁 次 | 頁209-220 |
分類號 | 411.3 |
關鍵詞 | 鐵質生物可利用效率; 乳蛋白質配方; 醣類; Iron bioavailability; Milk protein formulas; Saccharides; |
語 文 | 中文(Chinese) |