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題 名 | 廚藝創造力發展歷程量表之發展研究=The Construction of Inventory for Culinary Creativity Process |
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作 者 | 洪久賢; 胡夢蕾; | 書刊名 | 教育心理學報 |
卷 期 | 39:專刊 2008.02[民97.02] |
頁 次 | 頁1-20 |
分類號 | 427 |
關鍵詞 | 創造力; 量表發展; 廚藝; 廚藝創造力; 餐旅教育; Creativity; Culinary arts; Culinary creativity; Inventory development; Hospitality education; |
語 文 | 中文(Chinese) |