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來源資料
烘焙工業
137=208 2008.01[民97.01]
頁58-61
糧商業
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製粉業
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題 名
在淘汰大浪潮下談烘焙業的危機與轉機=The Crisis and Turning Point of Bakery under the Highly Competitive Environment
作 者
王冠堯
;
書刊名
烘焙工業
卷 期
137=208 2008.01[民97.01]
頁 次
頁58-61
分類號
481.2
關鍵詞
烘焙業
;
語 文
中文(Chinese)
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