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來源資料
烘焙工業
100=171 2001.11[民90.11]
頁49-51
糧商業
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製粉業
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題名
21世紀烘焙業轉型的方向與未來展望=The Direction of Baking Industry on 21 Century
作者
徐華強
;
書刊名
烘焙工業
卷期
100=171 2001.11[民90.11]
頁次
頁49-51
分類號
481.2
關鍵詞
烘焙業
;
語文
中文(Chinese)
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