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來源資料
食品工業
39:7 2007.07[民96.07]
頁3-14
衛生學
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營養與食品
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題 名
膳食纖維與全穀類食品的保健性=Health Benefits of Dietary Fiber and Whole-Grain Foods
作 者
張欽宏
;
書刊名
食品工業
卷 期
39:7 2007.07[民96.07]
頁 次
頁3-14
專 輯
膳食纖維的功能性及在食品工業應用專輯
分類號
411.3
關鍵詞
膳食纖維
;
全穀類食品
;
保健功效
;
語 文
中文(Chinese)
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