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來源資料
農林學報
54:3 民94.09
頁227-238
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題名
素食用嗜酸乳酸桿菌培養基組成最適化的探討=Optimization of the Culture Medium for Vegetarian Lactobacillus Acidophilus
作者姓名(中文)
曾政鴻
;
金安兒
;
書刊名
農林學報
卷期
54:3 民94.09
頁次
頁227-238
分類號
473.75
關鍵詞
嗜酸乳酸桿菌
;
素食食品
;
益生菌
;
培養基
;
反應曲面法
;
Lactobacillus acidophilus
;
Vegetarian food
;
Probiotics
;
Medium
;
RSM
;
語文
中文(Chinese)
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