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來源資料
化工
53:6=248 民95.12
頁199-211
生物技術
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酵素工程
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題 名
利用麵包酵母全細胞催化不齊還原反應生產光學活性化合物=Production of Optically Pure Compounds with Asymmetric Reduction Catalyzed by Bakers' Yeast Whole Cells
作 者
洪哲穎
;
廖嘉宏
;
書刊名
化工
卷 期
53:6=248 民95.12
頁 次
頁199-211
專 輯
酵素專刊
分類號
368.67
關鍵詞
酵母
;
光學
;
活性化合物
;
語 文
中文(Chinese)
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