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題名 | 建立水產品之生產履歷=Establishing Seafood Traceability System |
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作者 | 張正明; 楊劍東; 冉繁華; Chang, Cheng-ming; Yang, Chien-tung; Nan, Fan-hua; |
期刊 | 食品工業 |
出版日期 | 20060400 |
卷期 | 38:4 民95.04 |
頁次 | 頁21-36 |
分類號 | 412.37 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 水產品; 電子化追蹤系統; 漁產品品質; 食品安全; |