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題名 | 香港新界后海灣淡水魚養殖業的社會發展史=Socio-Historical Development of Freshwater Fish Cultivation in Inner Deep Bay, New Territories, Hong Kong |
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作者姓名(中文) | 張展鴻; 劉兆強; | 書刊名 | 中國飲食文化 |
卷期 | 2:2 民95 |
頁次 | 頁97-120 |
分類號 | 439.5 |
關鍵詞 | 淡水漁養殖業; 社區發展; 社會變遷; 后海灣; 香港; Freshwater fish cultivation; Social development; Social change; Inner deep bay; Hong Kong; |
語文 | 中文(Chinese) |