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題 名 | 以安姆試驗評估石蓮萃取物之抗氧化突變作用=Inhibitory Effect of Graptopetalum Paraguayense E. Walther Extracts on Oxidation-induced Mutagenicity Using Ames Test |
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作 者 | 陳淑茹; 周淑姿; 鄧凱云; 鍾雲琴; | 書刊名 | 臺灣農業化學與食品科學 |
卷 期 | 43:5 民94.10 |
頁 次 | 頁335-340 |
分類號 | 341.94 |
關鍵詞 | 石蓮; 氧化突變; 體外試驗; 安姆試驗; 保護作用; 修復作用; Graptopetalum paraguayense; Oxidative mutagenicity; In vitro; Ames test; Protective effect; Repairing effect; |
語 文 | 中文(Chinese) |