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題名 | 比較高效能液相層析儀和毛細管電泳層析儀分析茶葉中的兒茶素及聚苯酚類 |
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作者 | 楊俊鈴; | 書刊名 | 屏中學報 |
卷期 | 13 民94.12 |
頁次 | 頁237-250 |
分類號 | 346.7 |
關鍵詞 | 高效能液相層析儀; 毛細管電泳層析儀; 茶葉; 兒茶素; 聚苯酚類; Tea Food analysis; Catechins; Theaflavins; Flavonoids; Polyphenols; |
語文 | 中文(Chinese) |