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題名 | 蕈類中毒= |
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作者 | 楊振昌; |
期刊 | 臨床醫學 |
出版日期 | 20051000 |
卷期 | 56:4=334 民94.10 |
頁次 | 頁276-295 |
分類號 | 418.8 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 蕈類中毒; 毒鵝膏蕈毒素; 西洛賽賓; 肝衰竭; 腎衰竭; Mushroom poisoning; Amatoxin; Psilocybin; Hepatic failure; Renal failure; |
中文摘要 | 英文的mushroom亦即一般俗稱的蕈類,與酵母菌及黴菌同屬於真菌類生物。蕈類生物與人類的生活息息相關,具有多樣用途。譬如日常烹飪中常用的香菇、洋菇、金針菇;可用於藥物的靈芝;及巫術中使用之部份迷幻劑等,皆屬於蕈類。 蕈類雖然有其實用性,但也可能具有毒性。根據現有的資料,在超過5,000種蕈類中,約2-4%的蕈類係具有毒性的蕈類。蕈類由於很難由其外觀或形狀判斷是否具有毒性,加上一般人常見獵心喜,自行摘取野生蕈類食用,因此容易誤摘具有毒性的蕈類而導致中毒。 蕈類的毒性,主要可分為八大類,其中以含有amatoxin之蕈類毒性最強,可導致急性肝衰竭,相關的文獻報告也最多。其次還有可能引起肝腎衰竭及中樞神經毒性之蕈類,如含gyromitrin之蕈類;可以導致急性腎衰竭、含有orelline毒素的蕈類;會產生迷幻作用之Psilocybe蕈類(魔菇);及導致蕈毒鹼作用之蕈類等。不過臨床上最常見之有毒蕈類,卻係導致急性腸胃炎之蕈類。本文將針對蕈類的特性、蕈類中毒之流行病學、毒性之分類、中毒之診斷及治療等,分別加以介紹,期使醫療人員對於此一較不被重視的中毒物質,能有進一步之瞭解。 |
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