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來源資料
食品工業
32:4 2000.04[民89.04]
頁1-8
有機化學
>
多醣類
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題 名
幾丁質/幾丁聚醣在膳食與醫療之助益及潛在問題=Benefits and Risks of Chitin-Chitosan on Dietary and Medicare
作 者
袁國芳
;
書刊名
食品工業
卷 期
32:4 2000.04[民89.04]
頁 次
頁1-8
分類號
346.217
關鍵詞
幾丁質
;
幾丁聚醣
;
膳食
;
醫療
;
Chitin
;
Chitosan
;
語 文
中文(Chinese)
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