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來源資料
食品資訊
180 2000.12[民89.12]
頁30-33
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匯出書目
題 名
紅麴菌於加工肉品的應用
作 者
陳明造
;
書刊名
食品資訊
卷 期
180 2000.12[民89.12]
頁 次
頁30-33
分類號
473.6
關鍵詞
紅麴菌
;
肉品加工
;
語 文
中文(Chinese)
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