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來源資料
食品資訊
194 2003.04[民92.04]
頁66-71
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題 名
牛乳及乳製品之蛋白質標準化
作 者
陳俊成
;
書刊名
食品資訊
卷 期
194 2003.04[民92.04]
頁 次
頁66-71
分類號
473.7
關鍵詞
牛乳
;
乳製品
;
蛋白質
;
標準化
;
語 文
中文(Chinese)
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