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來源資料
檢驗及品保雜誌
3:3 2014.08[民103.08]
頁117-123
公共衛生
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食品衛生管理
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題 名
大臺北地區市售冰淇淋/霜淇淋衛生狀況=The Sanitation Status of Ice Cream/Soft Ice Cream Products Sold in the Taipei Metropolitan Area
作 者
陳姿樺
;
葉國裕
;
李昀儒
;
李珠君
;
沈嘉恬
;
蔡文城
;
書刊名
檢驗及品保雜誌
卷 期
3:3 2014.08[民103.08]
頁 次
頁117-123
分類號
412.25
關鍵詞
冰淇淋
;
霜淇淋
;
衛生指標
;
不合格率
;
語 文
中文(Chinese)
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推文
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