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來源資料
食品資訊
191 2002.10[民91.10]
頁58-62
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題 名
加工處理對以腸出血性大腸桿菌免疫處理雞所產雞蛋蛋黃中抗體安定性之影響
作 者
蘇和平
;
書刊名
食品資訊
卷 期
191 2002.10[民91.10]
頁 次
頁58-62
分類號
437.715
關鍵詞
加工處理
;
腸出血性大腸桿菌免疫
;
雞
;
雞蛋蛋黃
;
抗體安定性
;
語 文
中文(Chinese)
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