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來源資料
食品科學
19:2 1992.06[民81.06]
頁217-229
食品化學工業;營養化學工業
>
脂肪及食用油類
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匯出書目
題 名
不同精油添加量對於噴霧乾燥精油微膠囊品質之影響
作 者
沈立言
;
林淑媛
;
蔡順仁
;
書刊名
食品科學
卷 期
19:2 1992.06[民81.06]
頁 次
頁217-229
分類號
463.5
關鍵詞
品質
;
乾燥
;
添加量
;
微膠囊
;
精油
;
噴霧
;
語 文
中文(Chinese)
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