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來源資料
食品工業
23:7 1991.07[民80.07]
頁10-22
食品化學工業;營養化學工業
>
果菜汁
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匯出書目
題 名
簡介柑桔屬果汁之褐化反應
作 者
林欣榮
;
書刊名
食品工業
卷 期
23:7 1991.07[民80.07]
頁 次
頁10-22
分類號
463.843
關鍵詞
柑桔果汁
;
褐化
;
語 文
中文(Chinese)
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