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題名 | 近紅外線光譜技術在臺灣龍眼蜜一般成分分析上之應用=Application of Near Infrared Spectroscopy in Physicochemical Constituents Analysis of Longan Honey in Taiwan |
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作者 | 林添立; 區少梅; Lin, Ten-li; Ou, Andi Shau-mei; |
期刊 | 臺灣農業化學與食品科學 |
出版日期 | 200104 |
卷期 | 39:2 2001.04[民90.04] |
頁次 | 頁144-152 |
分類號 | 341.91 |
語文 | chi |
關鍵詞 | 蜂蜜; 成分分析; 近紅外線光譜技術; Longan honey; Physicochemical constituents analysis; Near infrared spectroscopy; |