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| 題 名 | 氣相與液相層析法分析共軛亞麻油酸異構物之比較研究=Studies on Analyzing Conjugated Linoleic Acid Isomers Using Gas Chromatography and High Performance Liquid Chromatography |
|---|---|
| 作 者 | 林棟雍; | 書刊名 | 臺灣農業化學與食品科學 |
| 卷 期 | 39:1 2001.02[民90.02] |
| 頁 次 | 頁62-68 |
| 分類號 | 341.91 |
| 關鍵詞 | 共軛亞麻油酸; 異構物; 氣相層析; 高壓液相層析; 酸酪乳; Conjugated linoleic acid; Isomer; GC; HPLC; Yogurt; |
| 語 文 | 中文(Chinese) |