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來源資料
中海食品
27 2000.06[民89.06]
頁124-136
畜牧水產品業;飲食相關行業
>
餐飲業
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題名
速食餐飲漢堡的品質管制及其店鋪經營管理=
作者
陸禹樺
;
陳玫樺
;
期刊
中海食品
出版日期
200006
卷期
27 2000.06[民89.06]
頁次
頁124-136
分類號
483.8
語文
chi
關鍵詞
速食店
;
麥當勞
;
漢堡
;
危害分析重要管制點
;
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