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題 名:
臺灣稻米直鏈澱粉之理化性質與微細結構:Physicochemical Properties and Fine Structures of Rice Amyloses in Taiwan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:2 1998.04[民87.04]
- 頁 次:
頁210-221
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁1-13
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁212-219
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題 名:
芋之理化性質及其對質地的影響:Physicochemical Properties of Taro and Their Effects on the Texture Profile
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:4 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁371-383
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:1 1999.02[民88.02]
- 頁 次:
頁28-35
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:1 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁91-105
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁53-69
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
7:4 1988.12[民77.12]
- 頁 次:
頁53-62
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:4 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁291-297
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:2 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁173-184
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題 名:
糕仔材料理化特性:Physicochemical Properties of Ingredients of Kao-tsia
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:1 2001.02[民90.02]
- 頁 次:
頁23-30
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:4 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁395-409
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:2 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁93-105
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題 名:
廢棄菇類木屑堆肥應用於洋香瓜育苗介質之評估:Assessment of Mushroom Waste (Sawdust) Compost as Muskmelon Seed-Sowing Media
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:1 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁60-69
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
173 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁60-68
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題 名:
臺灣米與日本米的理化性質比較:Differences of Physicochemical Properties of Rice between Taiwan and Japan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
72=143 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁29-32
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:1 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁43-54
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題 名:
澱粉之理化性質與微細結構:Physicochemical Properties and the Fien Structure of Starch
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:1 1997.12[民86.12]
- 頁 次:
頁115-130
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題 名:
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題 名:
不同品種芋頭澱粉的理化性質之探討:Study of Physicochemical Properties of Taro Starch from Different Genera
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁282-294
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:3 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁319-330