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題 名:
利用遠紅外線加熱製造煙燻鯖魚肉片之探討:The Study on Processing of Smoked Mackerel Slices by Far-Infrared Heating
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- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁801-808
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題 名:
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題 名:
遠紅外線焙茶機之研發與改良:Development and Improvement on the Far-Infrared Roasting Machine of Tea
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21 2002.11[民91.11]
- 頁 次:
頁107-117
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題 名:
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題 名:
遠紅外線對即食性調味香魚片品質之影響:Effect of FIR on the Quality of Seasoned Sweet Fish Products
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:5 2003.10[民92.10]
- 頁 次:
頁343-350
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:1 2009.03[民98.03]
- 頁 次:
頁85-96
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:2 2008.06[民97.06]
- 頁 次:
頁187-196