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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:4 2010.04[民99.04]
- 頁 次:
頁1-3
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:4 2010.04[民99.04]
- 頁 次:
頁10-16
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
4:5=659 2009.10[民98.10]
- 頁 次:
頁10-17
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:1 2005.03[民94.03]
- 頁 次:
頁64-70+99
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:2 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁143-150+194
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 民95.04
- 頁 次:
頁1-2
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題 名:
優質之牡蠣與魚片之製造技術:The Processing Technique for High Quality Fresh Oyster and Fish Fillet
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 民95.04
- 頁 次:
頁37-53
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:4 民95.04
- 頁 次:
頁55-72
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題 名:
生鮮水產品品質與驗證:The Overview of Quality and Verification in Fresh Seafoods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:4 2008.04[民97.04]
- 頁 次:
頁1-5
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題 名:
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題 名:
水產多温層配送體系可行性探討:Feasibility Study on Multi-temperature Distribution for Seafoods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:4 2008.04[民97.04]
- 頁 次:
頁12-21
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題 名:
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題 名:
電解式臭氧水對水產品清洗殺菌效果評估:Use of Electrolytic Generation Ozone Water for Fishery Products Disinfection
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
40:4 2008.04[民97.04]
- 頁 次:
頁46-54
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 2007.02[民96.02]
- 頁 次:
頁8-20
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:1 2007.02[民96.02]
- 頁 次:
頁61-66
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
210 2007.02[民96.02]
- 頁 次:
頁30-34
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:4 2007.04[民96.04]
- 頁 次:
頁1-7
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題 名:
牡蠣引起腸炎弧菌病症之風險評估:Risk Assessment of Vibrio Parahaemolyticus in Oyster
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:4 2007.04[民96.04]
- 頁 次:
頁19-34
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:4=640 民95.08
- 頁 次:
頁20-29
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
1:4=640 民95.08
- 頁 次:
頁30-40
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題 名:
食品病原菌之危害及控制:The Risk and Control of Pathogenic Bacteria in Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:4 2009.04[民98.04]
- 頁 次:
頁1-6
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題 名:
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題 名:
致命性的海洋病原菌--創傷弧菌:Vibrio Vulnificus: The Fatal Pathogenic Bacteria in Sea Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
41:4 2009.04[民98.04]
- 頁 次:
頁41-51
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題 名: