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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 2005.06[民94.06]
- 頁 次:
頁21-30
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題 名:
益生菌酸酪乳之菌酛選取與應用:Selection and Application of Probiotic Culture Suitable for Yoghurt
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46(農學院) 民94.10
- 頁 次:
頁59-67
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題 名:
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題 名:
素食用嗜酸乳酸桿菌培養基組成最適化的探討:Optimization of the Culture Medium for Vegetarian Lactobacillus Acidophilus
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:3 民94.09
- 頁 次:
頁227-238
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:2 2005.04[民94.04]
- 頁 次:
頁86-96
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:2 民94.06
- 頁 次:
頁57-69
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題 名:
乳酸菌胞外多醣:Exopolysaccharides from Lactic Acid Bacteria: A Review
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 民94.12
- 頁 次:
頁69-83
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題 名: